鸡蛋黄

描述：乌骨鸡

蛋类及制品鸡蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.7	15.2	19.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	263	1092	0	57.8	100	1.4	2057
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.07	0.36	未检出	0.1
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	179	179	未检测	7.64	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	107	216	105	57.2	16	0.5	3.1	22.62	0.7	0.04

产能营养素：

碳水化合物：5.7 g

蛋白质：15.2 g

脂肪：19.9 g

其它成分：

卡路里：263 kcal

焦耳：1092 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：57.8 g

食部：100 %

灰分：1.4 g

胆固醇：2057 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.07 mg

核黄素：0.36 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：179 μgRAE

视黄醇：179 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：7.64 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：107 mg

磷：216 mg

钾：105 mg

钠：57.2 mg

镁：16 mg

铁：0.5 mg

锌：3.1 mg

硒：22.62 μg

铜：0.7 mg

锰：0.04 mg