松花蛋

别名：皮蛋描述：鸭蛋

蛋类及制品鸭蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.5	14.2	10.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	171	714	0	68.4	90	2.2	608
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.06	0.18	未检出	0.1
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	215	215	未检测	3.05	2.8	0.25	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	63	165	152	542.7	13	3.3	1.48	25.24	0.12	0.06

产能营养素：

碳水化合物：4.5 g

蛋白质：14.2 g

脂肪：10.7 g

其它成分：

卡路里：171 kcal

焦耳：714 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：68.4 g

食部：90 %

灰分：2.2 g

胆固醇：608 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.06 mg

核黄素：0.18 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：215 μgRAE

视黄醇：215 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：3.05 mg

α-生育酚：2.8 mg

β+γ-生育酚：0.25 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：63 mg

磷：165 mg

钾：152 mg

钠：542.7 mg

镁：13 mg

铁：3.3 mg

锌：1.48 mg

硒：25.24 μg

铜：0.12 mg

锰：0.06 mg