鳗鲡

别名：鳗鱼、河鳗

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.3	18.6	10.8
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	181	755	0	67.1	84	1.2	177
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.02	未检出	3.8
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检测	未检测	0	3.6	2.87	0.26	0.47
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰
含量：	42	248	207	58.8	34	1.5	1.15	33.66	0.18	未检出

产能营养素：

碳水化合物：2.3 g

蛋白质：18.6 g

脂肪：10.8 g

其它成分：

卡路里：181 kcal

焦耳：755 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：67.1 g

食部：84 %

灰分：1.2 g

胆固醇：177 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.02 mg

维生素C：未检出

烟酸：3.8 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：0 μg

维生素E：3.6 mg

α-生育酚：2.87 mg

β+γ-生育酚：0.26 mg

δ-生育酚：0.47 mg

矿物质：

钙：42 mg

磷：248 mg

钾：207 mg

钠：58.8 mg

镁：34 mg

铁：1.5 mg

锌：1.15 mg

硒：33.66 μg

铜：0.18 mg

锰：未检出