黄鲂

别名：赤虹、老板鱼

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0.6	18.5	0.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	81	343	0	77.8	75	2.6	121
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.03	0.07	未检出	2
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	10	10	0	0.16	0.16	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	27	157	227	159.9	24	0.3	0.37	31.43	0.08	0.09

产能营养素：

碳水化合物：0.6 g

蛋白质：18.5 g

脂肪：0.5 g

其它成分：

卡路里：81 kcal

焦耳：343 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：77.8 g

食部：75 %

灰分：2.6 g

胆固醇：121 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：未检出

烟酸：2 mg

脂溶性维生素：

维生素A：10 μgRAE

视黄醇：10 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.16 mg

α-生育酚：0.16 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：27 mg

磷：157 mg

钾：227 mg

钠：159.9 mg

镁：24 mg

铁：0.3 mg

锌：0.37 mg

硒：31.43 μg

铜：0.08 mg

锰：0.09 mg