紫青低纹鮨
描述：冰鲜
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0.8 g
蛋白质：20.5 g
脂肪：7.2 g
其它成分：
卡路里：150 kcal
焦耳：629 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：68.9 g
食部：61 %
灰分：2.6 g
胆固醇：47 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.62 mg
α-生育酚：0.62 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：未检测
磷：393 mg
钾：675 mg
钠：104 mg
镁：26 mg
铁：0.8 mg
锌：7.82 mg
硒：0.05 μg
铜：未检测
锰：0.08 mg
样品信息：
| 食物描述： | 通体蓝色，蓝绿条纹垂直分布全身 |
| 处理方式： | 去刺，带皮，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 福建CDC |
| 采样日期： | 2014.11 |
| 采样地点： | 宁德／福州／莆田 |
| 产地： |