苏眉鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:未检出
蛋白质:16.5 g
脂肪:0.4 g
其它成分:
卡路里:70 kcal
焦耳:295 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:86.7 g
食部:33 %
灰分:1.2 g
胆固醇:63 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.01 mg
核黄素:0.04 mg
维生素C:未检出
烟酸:1.66 mg
脂溶性维生素:
维生素A:2 μgRAE
视黄醇:2 μg
胡萝卜素:0 μg
维生素E:0.26 mg
α-生育酚:0.21 mg
β+γ-生育酚:0.02 mg
δ-生育酚:0.03 mg
矿物质:
钙:22 mg
磷:175 mg
钾:313 mg
钠:151 mg
镁:33 mg
铁:1.6 mg
锌:1.03 mg
硒:15 μg
铜:0.05 mg
锰:0.02 mg
样品信息:
食物描述: | 鲜,冷冻。列入《世界自然保护联盟》濒危物种,本书数据仅用于科学研究 |
处理方式: | 去刺,带皮,样品混合匀样 |
数据来源: | |
采样日期: | 2018.1 |
采样地点: | 三沙赵述岛 |
产地: | 三沙 |