鱼丸
鱼虾蟹贝类
鱼
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:12.7 g
蛋白质:11.1 g
脂肪:1.3 g
其它成分:
卡路里:107 kcal
焦耳:453 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:72.5 g
食部:100 %
灰分:2.4 g
胆固醇:77 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.02 mg
核黄素:0.04 mg
维生素C:未检出
烟酸:未检出
脂溶性维生素:
维生素A:5 μgRAE
视黄醇:5 μg
胡萝卜素:未检测
维生素E:0.14 mg
α-生育酚:0.14 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:97 mg
磷:272 mg
钾:360 mg
钠:854.2 mg
镁:11 mg
铁:1.2 mg
锌:1.59 mg
硒:14.02 μg
铜:0.11 mg
锰:0.08 mg
样品信息:
食物描述: | 生,冷冻。主要原料:鱼肉、淀粉、食盐等 |
处理方式: | 数份数袋混均磨碎 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.11 |
采样地点: | 送检 |
产地: |