青虾
鱼虾蟹贝类
虾
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0.2 g
蛋白质：23.8 g
脂肪：0.4 g
其它成分：
卡路里：100 kcal
焦耳：423 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：73.8 g
食部：57 %
灰分：1.8 g
胆固醇：140 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：未检测
维生素E：1.06 mg
α-生育酚：1.06 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：28 mg
磷：312 mg
钾：260 mg
钠：277.1 mg
镁：55 mg
铁：0.4 mg
锌：0.91 mg
硒：0.02 μg
铜：未检测
锰：0.62 mg
样品信息：
| 食物描述： | 鲜 |
| 处理方式： | 去壳，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 云南CDC |
| 采样日期： | 2017.1 |
| 采样地点： | 云南 |
| 产地： |