海蟹

描述:公
鱼虾蟹贝类
特点:

成分详情:

产能营养素:
碳水化合物:2.5 g
蛋白质:18 g
脂肪:0.3 g
其它成分:
卡路里:85 kcal
焦耳:359 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:77 g
食部:25 %
灰分:2.2 g
胆固醇:90 mg
水溶性维生素:
硫胺素:未检测 
核黄素:未检测 
维生素C:未检出 
烟酸:未检测 
脂溶性维生素:
维生素A:未检测 
视黄醇:未检测 
胡萝卜素:未检测 
维生素E:23.34 mg
α-生育酚:19.88 mg
β+γ-生育酚:3.46 mg
δ-生育酚:未检出 
矿物质:
钙:42 mg
磷:290 mg
钾:309 mg
钠:366.7 mg
镁:52 mg
铁:0.6 mg
锌:3.06 mg
硒:0.66 μg
铜:未检测 
锰:0.02 mg

样品信息:
食物描述: 黑色、深海
处理方式: 去壳,样品混合匀样
数据来源: 江苏CDC
采样日期: 2017.1
采样地点: 盐城
产地: