海蟹
描述:母
鱼虾蟹贝类
蟹
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:1.2 g
蛋白质:14.2 g
脂肪:0.3 g
其它成分:
卡路里:64 kcal
焦耳:272 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:81.9 g
食部:27 %
灰分:2.5 g
胆固醇:9 mg
水溶性维生素:
硫胺素:未检测
核黄素:未检测
维生素C:未检出
烟酸:未检测
脂溶性维生素:
维生素A:未检测
视黄醇:未检测
胡萝卜素:未检测
维生素E:2.2 mg
α-生育酚:2.2 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:107 mg
磷:161 mg
钾:241 mg
钠:324.1 mg
镁:46 mg
铁:0.3 mg
锌:1.93 mg
硒:0.68 μg
铜:未检测
锰:未检出
样品信息:
食物描述: | 黑色、深海 |
处理方式: | 去壳,样品混合匀样 |
数据来源: | 江苏CDC |
采样日期: | 2017.1 |
采样地点: | 盐城 |
产地: |