蟹足棒

鱼虾蟹贝类蟹

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	20.5	9	0.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	123	524	0	67.4	100	2.6	17
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	未检出	0.04	未检出	未检出
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	5	5	未检测	0.63	0.24	0.39	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	144	117	164	1242	10	0.6	0.72	7.56	0.08	0.27

产能营养素：

碳水化合物：20.5 g

蛋白质：9 g

脂肪：0.6 g

其它成分：

卡路里：123 kcal

焦耳：524 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：67.4 g

食部：100 %

灰分：2.6 g

胆固醇：17 mg

水溶性维生素：

硫胺素：未检出

核黄素：0.04 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：5 μgRAE

视黄醇：5 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.63 mg

α-生育酚：0.24 mg

β+γ-生育酚：0.39 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：144 mg

磷：117 mg

钾：164 mg

钠：1242 mg

镁：10 mg

铁：0.6 mg

锌：0.72 mg

硒：7.56 μg

铜：0.08 mg

锰：0.27 mg

样品信息：

食物描述：	生，冷冻。主要原料：鱼糜、淀粉、蟹棒、食盐、糖，数份混合打匀等
处理方式：
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	浙江