扇贝

别名：干贝描述：干

鱼虾蟹贝类贝

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.1	55.6	2.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	264	1121	0	27.4	100	9.5	348
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	未检出	0.21	未检出	2.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	11	11	未检测	1.53	1.53	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	77	504	969	306.4	106	5.6	5.05	76.35	0.1	0.43

产能营养素：

碳水化合物：5.1 g

蛋白质：55.6 g

脂肪：2.4 g

其它成分：

卡路里：264 kcal

焦耳：1121 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：27.4 g

食部：100 %

灰分：9.5 g

胆固醇：348 mg

水溶性维生素：

硫胺素：未检出

核黄素：0.21 mg

维生素C：未检出

烟酸：2.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：11 μgRAE

视黄醇：11 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.53 mg

α-生育酚：1.53 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：77 mg

磷：504 mg

钾：969 mg

钠：306.4 mg

镁：106 mg

铁：5.6 mg

锌：5.05 mg

硒：76.35 μg

铜：0.1 mg

锰：0.43 mg