牛蛙

其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.4	15.7	0.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	81	343	未检测	79.4	30	1	19
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.13	0.01	未检出	5.4
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜 mg	锰
含量：	15	162	329	34.5	22	0.6	0.98	未检出	0.02	未检出

产能营养素：

碳水化合物：3.4 g

蛋白质：15.7 g

脂肪：0.5 g

其它成分：

卡路里：81 kcal

焦耳：343 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：79.4 g

食部：30 %

灰分：1 g

胆固醇：19 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.13 mg

核黄素：0.01 mg

维生素C：未检出

烟酸：5.4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：15 mg

磷：162 mg

钾：329 mg

钠：34.5 mg

镁：22 mg

铁：0.6 mg

锌：0.98 mg

硒：未检出

铜：0.02 mg

锰：未检出

样品信息：

食物描述：	人工养殖
处理方式：
数据来源：	YN-FCT
采样日期：	云南
采样地点：
产地：	云南