蛤蟆油

其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	24.6	31.4	1.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	241	1022	未检测	39	100	3.1	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.09	0.65	未检测	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜 mg	锰 mg
含量：	86	300	717	251.6	135	3.7	1.5	未检测	0.68	2.2

产能营养素：

碳水化合物：24.6 g

蛋白质：31.4 g

脂肪：1.9 g

其它成分：

卡路里：241 kcal

焦耳：1022 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：39 g

食部：100 %

灰分：3.1 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.65 mg

维生素C：未检测

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：86 mg

磷：300 mg

钾：717 mg

钠：251.6 mg

镁：135 mg

铁：3.7 mg

锌：1.5 mg

硒：未检测

铜：0.68 mg

锰：2.2 mg

样品信息：

食物描述：	9～11月，以霜降期捕捉最好，处死后风干，70度热水浸润，剖开腹部取出输卵管，去尽卵子及内脏，阴干
处理方式：
数据来源：
采样日期：	2009
采样地点：	北京同仁堂库房或前门店
产地：