刺猬皮
其他
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0.8 g
蛋白质：69.2 g
脂肪：8.6 g
其它成分：
卡路里：357 kcal
焦耳：1508 kJ
不溶性膳食纤维：未检测
水分：5.8 g
食部：100 %
灰分：15.6 g
胆固醇：未检测
水溶性维生素：
硫胺素：未检出
核黄素：0.12 mg
维生素C：未检测
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：未检测
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：967 mg
磷：240 mg
钾：404 mg
钠：285.9 mg
镁：1680 mg
铁：92.9 mg
锌：8.3 mg
硒：未检测
铜：1.25 mg
锰：2.56 mg
样品信息：
| 食物描述： | 杀死工烫死刺猬，取其皮囊，晒干 |
| 处理方式： | 打碎机打碎 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2009 |
| 采样地点： | 北京同仁堂库房或前门店 |
| 产地： |