鱼肚

描述：干

其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	75.6	1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	312	1324	未检测	31.6	100	0.4	未检测
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	未检出	0	未检测	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜 mg	锰 mg
含量：	34	25	1	11.7	3	7	1.22	未检测	0.26	0.19

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：75.6 g

脂肪：1 g

其它成分：

卡路里：312 kcal

焦耳：1324 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：31.6 g

食部：100 %

灰分：0.4 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：未检出

核黄素：0 mg

维生素C：未检测

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：34 mg

磷：25 mg

钾：1 mg

钠：11.7 mg

镁：3 mg

铁：7 mg

锌：1.22 mg

硒：未检测

铜：0.26 mg

锰：0.19 mg

样品信息：

食物描述：
处理方式：	200g样品加水1000ml，煮沸后小火煨25分钟。总称重760g。打碎机打碎。样品占26.32％
数据来源：
采样日期：	2009
采样地点：
产地：