小枣

描述：干

水果类及制品核果类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	66.8	2.7	0.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	275	1167	未检测	28.3	81	1.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.17	0.14	未检出	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检出	0	未检出	未检出	未检出	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	62	61	486	12.2	24	1.2	0.5	0.6	0.48	0.22

产能营养素：

碳水化合物：66.8 g

蛋白质：2.7 g

脂肪：0.7 g

其它成分：

卡路里：275 kcal

焦耳：1167 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：28.3 g

食部：81 %

灰分：1.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.17 mg

核黄素：0.14 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检出

维生素E：未检出

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：62 mg

磷：61 mg

钾：486 mg

钠：12.2 mg

镁：24 mg

铁：1.2 mg

锌：0.5 mg

硒：0.6 μg

铜：0.48 mg

锰：0.22 mg

样品信息：

食物描述：
处理方式：	去核，数斤混合打匀
数据来源：
采样日期：	2003.7
采样地点：	北京市崇文门菜市场
产地：	河北