豆腐花

别名：豆腐粉

干豆类及制品大豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	84.3	10.0	2.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	401	1676	未检出	1.6	100	1.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.03	未检测	0.4
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	21	0	250	5	未检出	2.65	2.35
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	175	95	339	未检出	60	3.3	0.75	1.7	0.28	0.52

产能营养素：

碳水化合物：84.3 g

蛋白质：10.0 g

脂肪：2.6 g

其它成分：

卡路里：401 kcal

焦耳：1676 kJ

不溶性膳食纤维：未检出

水分：1.6 g

食部：100 %

灰分：1.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.03 mg

维生素C：未检测

烟酸：0.4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：21 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：250 μg

维生素E：5 mg

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：2.65 mg

δ-生育酚：2.35 mg

矿物质：

钙：175 mg

磷：95 mg

钾：339 mg

钠：未检出

镁：60 mg

铁：3.3 mg

锌：0.75 mg

硒：1.7 μg

铜：0.28 mg

锰：0.52 mg