千张

别名：百页

干豆类及制品大豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.5	24.5	16.0
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	262	9601	1.0	52.0	100	2.0	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.04	0.05	未检测	0.20
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	3	0	30	23.38	0.94	10.42	12.02
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	313	309	94	20.6	80	6.4	2.52	1.75	0.46	1.96

产能营养素：

碳水化合物：5.5 g

蛋白质：24.5 g

脂肪：16.0 g

其它成分：

卡路里：262 kcal

焦耳：9601 kJ

不溶性膳食纤维：1.0 g

水分：52.0 g

食部：100 %

灰分：2.0 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：未检测

烟酸：0.20 mg

脂溶性维生素：

维生素A：3 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：30 μg

维生素E：23.38 mg

α-生育酚：0.94 mg

β+γ-生育酚：10.42 mg

δ-生育酚：12.02 mg

矿物质：

钙：313 mg

磷：309 mg

钾：94 mg

钠：20.6 mg

镁：80 mg

铁：6.4 mg

锌：2.52 mg

硒：1.75 μg

铜：0.46 mg

锰：1.96 mg