豆腐干

描述：代表值

干豆类及制品大豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	9.6	14.9	11.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	197	823	未检测	61.3	100	3.1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.05	未检出	0.40
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	2	0	25	13.00	3.46	9.32	2.54
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	447	174	137	329.0	69	7.1	1.84	7.12	0.41	1.07

产能营养素：

碳水化合物：9.6 g

蛋白质：14.9 g

脂肪：11.3 g

其它成分：

卡路里：197 kcal

焦耳：823 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：61.3 g

食部：100 %

灰分：3.1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.40 mg

脂溶性维生素：

维生素A：2 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：25 μg

维生素E：13.00 mg

α-生育酚：3.46 mg

β+γ-生育酚：9.32 mg

δ-生育酚：2.54 mg

矿物质：

钙：447 mg

磷：174 mg

钾：137 mg

钠：329.0 mg

镁：69 mg

铁：7.1 mg

锌：1.84 mg

硒：7.12 μg

铜：0.41 mg

锰：1.07 mg