干巴菌

菌藻类菌类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	8	3.8	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	38	159	6.3	86.5	91	1.3	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.06	1.84	未检测	1.2
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检出	0	未检出	45.14	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜 mg	锰 mg
含量：	10	104	328	2.1	11	21	0.78	未检测	0.3	0.67

产能营养素：

碳水化合物：8 g

蛋白质：3.8 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：38 kcal

焦耳：159 kJ

不溶性膳食纤维：6.3 g

水分：86.5 g

食部：91 %

灰分：1.3 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.06 mg

核黄素：1.84 mg

维生素C：未检测

烟酸：1.2 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检出

维生素E：45.14 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：10 mg

磷：104 mg

钾：328 mg

钠：2.1 mg

镁：11 mg

铁：21 mg

锌：0.78 mg

硒：未检测

铜：0.3 mg

锰：0.67 mg

样品信息：

食物描述：	见附图
处理方式：
数据来源：	YN-FCT
采样日期：
采样地点：
产地：	云南