牛肝菌
别名:铜色牛肝菌
描述:黑
菌藻类
菌类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:4.8 g
蛋白质:3.6 g
脂肪:0.2 g
其它成分:
卡路里:32 kcal
焦耳:136 kJ
不溶性膳食纤维:1.6 g
水分:90.6 g
食部:95 %
灰分:0.8 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.07 mg
核黄素:0.31 mg
维生素C:未检测
烟酸:6.6 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:未检出
维生素E:未检测
α-生育酚:未检测
β+γ-生育酚:未检测
δ-生育酚:未检测
矿物质:
钙:2 mg
磷:60 mg
钾:291 mg
钠:1.3 mg
镁:8 mg
铁:2.1 mg
锌:1.19 mg
硒:0.34 μg
铜:0.37 mg
锰:0.17 mg
样品信息:
食物描述: | 见附图 |
处理方式: | |
数据来源: | YN-FCT |
采样日期: | |
采样地点: | |
产地: | 云南 |