牛肝菌
别名:美味牛肝菌
描述:白、干
菌藻类
菌类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:53.3 g
蛋白质:27.8 g
脂肪:1.6 g
其它成分:
卡路里:296 kcal
焦耳:1244 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:11.6 g
食部:100 %
灰分:5.7 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.32 mg
核黄素:1.72 mg
维生素C:未检测
烟酸:43.08 mg
脂溶性维生素:
维生素A:9 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:108 μg
维生素E:4.42 mg
α-生育酚:0.27 mg
β+γ-生育酚:4.02 mg
δ-生育酚:0.13 mg
矿物质:
钙:2 mg
磷:528 mg
钾:1571 mg
钠:9.1 mg
镁:47 mg
铁:9.2 mg
锌:5.8 mg
硒:758.8 μg
铜:1.19 mg
锰:3.88 mg
样品信息:
食物描述: | 野香牌 |
处理方式: | 数包等量混合磨碎 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.7 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 四川 |