龙须面

描述：鸡蛋

谷类及制品小麦

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	71.5	14	1.8
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	352	1491	未检测	10.2	100	2.5	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.17	0.05	0	0.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	42	42	0	0.21	0.03	0.21	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	12	140	529	711.2	25	1.5	0.83	3.34	0.17	0.47

产能营养素：

碳水化合物：71.5 g

蛋白质：14 g

脂肪：1.8 g

其它成分：

卡路里：352 kcal

焦耳：1491 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：10.2 g

食部：100 %

灰分：2.5 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.17 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：0 mg

烟酸：0.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：42 μgRAE

视黄醇：42 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.21 mg

α-生育酚：0.03 mg

β+γ-生育酚：0.21 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：12 mg

磷：140 mg

钾：529 mg

钠：711.2 mg

镁：25 mg

铁：1.5 mg

锌：0.83 mg

硒：3.34 μg

铜：0.17 mg

锰：0.47 mg

样品信息：

食物描述：	主要原料:小麦面粉、鸡蛋粉、食盐等。生。康师傅牌
处理方式：	数包等量混合均匀磨碎
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	天津