面条
描述:富强粉,煮
谷类及制品
小麦
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:22.8 g
蛋白质:3.9 g
脂肪:0.4 g
其它成分:
卡路里:107 kcal
焦耳:453 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:72.7 g
食部:100 %
灰分:0.2 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.02 mg
核黄素:0.01 mg
维生素C:0 mg
烟酸:0.56 mg
脂溶性维生素:
维生素A:0 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:0 μg
维生素E:未检出
α-生育酚:未检出
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:4 mg
磷:24 mg
钾:15 mg
钠:26.9 mg
镁:10 mg
铁:0.2 mg
锌:0.1 mg
硒:1.16 μg
铜:0.01 mg
锰:0.01 mg
样品信息:
食物描述: | 生切面314g,开水煮15分钟,沥去水后重559g |
处理方式: | 混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.7 |
采样地点: | 北京市宣武区太平街粮店采集原料,实验室煮制 |
产地: |