栗子
别名：板栗
坚果、种子类
树坚果
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：41.9 g
蛋白质：4.4 g
脂肪：1.4 g
其它成分：
卡路里：192 kcal
焦耳：811 kJ
不溶性膳食纤维：3.1 g
水分：51.2 g
食部：80 %
灰分：1.1 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：24.2 mg
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：4 μgRAE
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：48 μg
维生素E：3.06 mg
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：19 mg
磷：95 mg
钾：未检测
钠：未检测
镁：未检测
铁：0.2 mg
锌：8 mg
硒：1.4 μg
铜：未检测
锰：未检测
样品信息：
| 食物描述： | 带壳，生 |
| 处理方式： | 去壳，数斤混合打碎 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | |
| 采样地点： | 送检 |
| 产地： | 河南 |