香榧

描述：熟

坚果、种子类树坚果

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	26.9	12.4	57
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	644	2660	未检测	1.1	61	2.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.04	0.1	未检测	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检测	0	未检测	114.16	10.34	96.02	7.8
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	83	248	664	215.6	291	1.8	1.94	1.5	0.38	0.74

产能营养素：

碳水化合物：26.9 g

蛋白质：12.4 g

脂肪：57 g

其它成分：

卡路里：644 kcal

焦耳：2660 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：1.1 g

食部：61 %

灰分：2.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检测

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：114.16 mg

α-生育酚：10.34 mg

β+γ-生育酚：96.02 mg

δ-生育酚：7.8 mg

矿物质：

钙：83 mg

磷：248 mg

钾：664 mg

钠：215.6 mg

镁：291 mg

铁：1.8 mg

锌：1.94 mg

硒：1.5 μg

铜：0.38 mg

锰：0.74 mg

样品信息：

食物描述：	带壳，加盐。幸良贡宝牌
处理方式：	去壳，数包混合磨碎
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	浙江