西瓜子
别名:黑瓜子
描述:熟
坚果、种子类
种子
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:9.5 g
蛋白质:29 g
脂肪:46 g
其它成分:
卡路里:550 kcal
焦耳:2276 kJ
不溶性膳食纤维:8.9 g
水分:10.7 g
食部:38 %
灰分:4.8 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.06 mg
核黄素:0.06 mg
维生素C: mg
烟酸:1.1 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:未检出
维生素E:21.1 mg
α-生育酚:3.48 mg
β+γ-生育酚:16.62 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:44 mg
磷:1080 mg
钾:880 mg
钠:599.4 mg
镁:437 mg
铁:7.7 mg
锌:5.02 mg
硒:22.64 μg
铜:1.87 mg
锰:2.12 mg
样品信息:
食物描述: | 主要原料:黑瓜子、盐、酱油等。加盐。正林牌 |
处理方式: | 去壳,数包混合磨碎 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.6 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 甘肃 |