黑豆苗
蔬菜类及制品
鲜豆类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:2.6 g
蛋白质:4.4 g
脂肪:0.8 g
其它成分:
卡路里:30 kcal
焦耳:125 kJ
不溶性膳食纤维:1.6 g
水分:91.7 g
食部:100 %
灰分:0.5 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.05 mg
核黄素:0.07 mg
维生素C:9.0 mg
烟酸:0.41 mg
脂溶性维生素:
维生素A:10 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:122 μg
维生素E:0.77 mg
α-生育酚:0.24 mg
β+γ-生育酚:0.32 mg
δ-生育酚:0.21 mg
矿物质:
钙:58 mg
磷:55 mg
钾:119 mg
钠:14.9 mg
镁:23 mg
铁:1.0 mg
锌:0.36 mg
硒:0.71 μg
铜:0.12 mg
锰:0.22 mg
样品信息:
食物描述: | 生、鲜 |
处理方式: | 去根,数斤混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.9 |
采样地点: | 北京市家乐福超市 |
产地: |