金丝瓜

别名：裸瓣瓜

蔬菜类及制品茄果、瓜菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.2	3.3	2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	38	161	0.8	91.7	80	0.8	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.02	0.03	1	0.7
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	1	0	10	0.01	未检出	0.01	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	25	28	90	2	13	0.3	1.77	0.76	0.13	0.11

产能营养素：

碳水化合物：2.2 g

蛋白质：3.3 g

脂肪：2 g

其它成分：

卡路里：38 kcal

焦耳：161 kJ

不溶性膳食纤维：0.8 g

水分：91.7 g

食部：80 %

灰分：0.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.03 mg

维生素C：1 mg

烟酸：0.7 mg

脂溶性维生素：

维生素A：1 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：10 μg

维生素E：0.01 mg

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：0.01 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：25 mg

磷：28 mg

钾：90 mg

钠：2 mg

镁：13 mg

铁：0.3 mg

锌：1.77 mg

硒：0.76 μg

铜：0.13 mg

锰：0.11 mg