细香葱
别名:香葱、四季葱
蔬菜类及制品
葱蒜类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:6.6 g
蛋白质:1.4 g
脂肪:0.3 g
其它成分:
卡路里:28 kcal
焦耳:116 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:91.1 g
食部:89 %
灰分:0.6 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.03 mg
核黄素:0.05 mg
维生素C:9 mg
烟酸:0.49 mg
脂溶性维生素:
维生素A:10 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:123 μg
维生素E:0.18 mg
α-生育酚:0.18 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:72 mg
磷:29 mg
钾:123 mg
钠:13.6 mg
镁:19 mg
铁:1.3 mg
锌:0.22 mg
硒:0.74 μg
铜:0.01 mg
锰:0.11 mg
样品信息:
食物描述: | 生、鲜。见附图 |
处理方式: | 去根须、老叶和外皮,数斤混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.8 |
采样地点: | 北京市崇文门菜市场 |
产地: |