韭黄

描述：韭芽，黄色

蔬菜类及制品葱蒜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.9	2.3	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	24	101	1.2	93.2	88	0.4	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.03	0.05	15	0.7
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	22	0	260	0.34	0.34	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	25	48	192	6.9	12	1.7	0.33	0.76	0.1	0.17

产能营养素：

碳水化合物：3.9 g

蛋白质：2.3 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：24 kcal

焦耳：101 kJ

不溶性膳食纤维：1.2 g

水分：93.2 g

食部：88 %

灰分：0.4 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：15 mg

烟酸：0.7 mg

脂溶性维生素：

维生素A：22 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：260 μg

维生素E：0.34 mg

α-生育酚：0.34 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：25 mg

磷：48 mg

钾：192 mg

钠：6.9 mg

镁：12 mg

铁：1.7 mg

锌：0.33 mg

硒：0.76 μg

铜：0.1 mg

锰：0.17 mg