苋菜

别名：红苋描述：紫，鲜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.9	2.8	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	35	146	1.8	88.8	73	2.1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.03	0.1	30	0.6
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	124	0	1490	1.54	0.88	0.66	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	178	63	340	42.3	38	2.9	0.7	0.09	0.07	0.35

产能营养素：

碳水化合物：5.9 g

蛋白质：2.8 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：35 kcal

焦耳：146 kJ

不溶性膳食纤维：1.8 g

水分：88.8 g

食部：73 %

灰分：2.1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：30 mg

烟酸：0.6 mg

脂溶性维生素：

维生素A：124 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：1490 μg

维生素E：1.54 mg

α-生育酚：0.88 mg

β+γ-生育酚：0.66 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：178 mg

磷：63 mg

钾：340 mg

钠：42.3 mg

镁：38 mg

铁：2.9 mg

锌：0.7 mg

硒：0.09 μg

铜：0.07 mg

锰：0.35 mg