白笋

描述：干

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	57.1	26	4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	282	1180	43.2	10	64	2.9	0
水溶性维生素：	硫胺素	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	未检测	0.32	未检出	0.20
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	1	0	10	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	31	222	1754	0.7	22	4.2	3.30	2.34	1.94	2.20

产能营养素：

碳水化合物：57.1 g

蛋白质：26 g

脂肪：4 g

其它成分：

卡路里：282 kcal

焦耳：1180 kJ

不溶性膳食纤维：43.2 g

水分：10 g

食部：64 %

灰分：2.9 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：未检测

核黄素：0.32 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.20 mg

脂溶性维生素：

维生素A：1 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：10 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：31 mg

磷：222 mg

钾：1754 mg

钠：0.7 mg

镁：22 mg

铁：4.2 mg

锌：3.30 mg

硒：2.34 μg

铜：1.94 mg

锰：2.20 mg