食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
109001 炼乳 [甜，罐头] 332kcal 1400kJ 55.4g 8g 8.7g 0g 26.2g 100% 1.7g 41μgRAE 41μg 未检测 0.28mg 0.28mg 未检测 未检测 0.03mg 0.16mg 2mg 0.3mg 36mg 242mg 200mg 309mg 211.9mg 24mg 0.4mg 1.53mg 3.26μg 0.04mg 0.04mg
109002 奶皮子 460kcal 1902kJ 6.3g 12.2g 42.9g 0g 36.9g 100% 1.7g 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.23mg 未检测 0.2mg 78mg 818mg 308mg 4mg 2.3mg 28mg 1.3mg 2.22mg 4.6μg 0.1mg 0.02mg 内蒙古
109003 奶片 472kcal 1982kJ 59.3g 13.3g 20.2g 0g 3.7g 100% 3.5g 75μgRAE 75μg 未检测 0.05mg 未检测 未检测 未检测 0.05mg 0.2mg 5mg 1.6mg 65mg 269mg 427mg 356mg 179.7mg 32mg 1.6mg 3mg 12.1μg 0.06mg 未检测 武汉
109004 全脂甜炼乳 [雀巢] 380kcal 1601kJ 64.9g 7.5g 10g 0g 15.9g 100% 1.7g 未检测 105μg 未检测 0.3mg 0.3mg 未检出 未检出 0.07mg 0.41mg 未检出 0.21mg 7mg 334mg 243mg 308mg 88.6mg 21mg 0.2mg 1.04mg 18.74μg 0.12mg 0.06mg 山东
109005 全脂甜炼乳 [燕山牌] 374kcal 1577kJ 62.8g 8.2g 10g 0g 17.1g 100% 1.9g 未检测 68μg 未检测 未检出 未检出 未检出 未检出 0.08mg 0.32mg 未检出 0.22mg 3mg 317mg 246mg 428mg 103.9mg 23mg 0.2mg 1.15mg 7.89μg 0.03mg 0.05mg 北京
109006 脱脂甜炼乳 275kcal 1169kJ 58g 10.3g 0.2g 0g 29g 100% 2.5g 0μgRAE 0μg 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.1mg 0.5mg 2mg 0.2mg 未检测 330mg 300mg 520mg 180mg 未检测 0.3mg 未检测 未检测 未检测 未检测
109007 蛋白粉 [益力健乳铁乳清蛋白粉] 425kcal 1789kJ 28g 50g 12.5g 未检测 未检测 100% 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 129mg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 新西兰
109008 牛初乳奶片 [纽瑞滋牛初乳咀嚼奶片] 347kcal 1467kJ 49.5g 27g 4.5g 未检测 未检测 100% 未检测 255μgRAE 未检测 60μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.06mg 未检测 2.8mg 未检测 未检测 2126mg 未检测 450mg 111mg 50mg 0.3mg 3.9mg 未检测 未检测 未检测 新西兰
109009 奶渣 381kcal 1612kJ 41.3g 44.4g 4.2g 0g 5.5g 100% 4.6g 29μgRAE 2.9μg 未检测 0.21mg 0.1mg 0.07mg 0.04mg 0.05mg 0.19mg 未检出 未检测 42mg 874mg 910mg 523mg 161mg 78mg 3.1mg 7.22mg 1.4μg 0.03mg 0.98mg 西藏
炼乳 甜，罐头
卡路里 332 kcal
焦耳 1400 kJ
碳水化合物 55.4 g
蛋白质 8 g
脂肪 8.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 26.2 g
食部 100 %
灰分 1.7 g
维生素A 41 μgRAE
视黄醇 41 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.28 mg
α-生育酚 0.28 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 2 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 36 mg
钙 242 mg
磷 200 mg
钾 309 mg
钠 211.9 mg
镁 24 mg
铁 0.4 mg
锌 1.53 mg
硒 3.26 μg
铜 0.04 mg
锰 0.04 mg
奶皮子
卡路里 460 kcal
焦耳 1902 kJ
碳水化合物 6.3 g
蛋白质 12.2 g
脂肪 42.9 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 36.9 g
食部 100 %
灰分 1.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.23 mg
维生素C 未检测
烟酸 0.2 mg
胆固醇 78 mg
钙 818 mg
磷 308 mg
钾 4 mg
钠 2.3 mg
镁 28 mg
铁 1.3 mg
锌 2.22 mg
硒 4.6 μg
铜 0.1 mg
锰 0.02 mg
奶片
卡路里 472 kcal
焦耳 1982 kJ
碳水化合物 59.3 g
蛋白质 13.3 g
脂肪 20.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 3.7 g
食部 100 %
灰分 3.5 g
维生素A 75 μgRAE
视黄醇 75 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.05 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.2 mg
维生素C 5 mg
烟酸 1.6 mg
胆固醇 65 mg
钙 269 mg
磷 427 mg
钾 356 mg
钠 179.7 mg
镁 32 mg
铁 1.6 mg
锌 3 mg
硒 12.1 μg
铜 0.06 mg
锰 未检测
全脂甜炼乳 雀巢
卡路里 380 kcal
焦耳 1601 kJ
碳水化合物 64.9 g
蛋白质 7.5 g
脂肪 10 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 15.9 g
食部 100 %
灰分 1.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 105 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.3 mg
α-生育酚 0.3 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.41 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.21 mg
胆固醇 7 mg
钙 334 mg
磷 243 mg
钾 308 mg
钠 88.6 mg
镁 21 mg
铁 0.2 mg
锌 1.04 mg
硒 18.74 μg
铜 0.12 mg
锰 0.06 mg
全脂甜炼乳 燕山牌
卡路里 374 kcal
焦耳 1577 kJ
碳水化合物 62.8 g
蛋白质 8.2 g
脂肪 10 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 17.1 g
食部 100 %
灰分 1.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 68 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.32 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.22 mg
胆固醇 3 mg
钙 317 mg
磷 246 mg
钾 428 mg
钠 103.9 mg
镁 23 mg
铁 0.2 mg
锌 1.15 mg
硒 7.89 μg
铜 0.03 mg
锰 0.05 mg
脱脂甜炼乳
卡路里 275 kcal
焦耳 1169 kJ
碳水化合物 58 g
蛋白质 10.3 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 29 g
食部 100 %
灰分 2.5 g
维生素A 0 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 0 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.1 mg
核黄素 0.5 mg
维生素C 2 mg
烟酸 0.2 mg
胆固醇 未检测
钙 330 mg
磷 300 mg
钾 520 mg
钠 180 mg
镁 未检测
铁 0.3 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
蛋白粉 益力健乳铁乳清蛋白粉
卡路里 425 kcal
焦耳 1789 kJ
碳水化合物 28 g
蛋白质 50 g
脂肪 12.5 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 未检测
食部 100 %
灰分 未检测
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 未检测
钙 未检测
磷 未检测
钾 未检测
钠 129 mg
镁 未检测
铁 未检测
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
牛初乳奶片 纽瑞滋牛初乳咀嚼奶片
卡路里 347 kcal
焦耳 1467 kJ
碳水化合物 49.5 g
蛋白质 27 g
脂肪 4.5 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 未检测
食部 100 %
灰分 未检测
维生素A 255 μgRAE
视黄醇 未检测
胡萝卜素 60 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.06 mg
核黄素 未检测
维生素C 2.8 mg
烟酸 未检测
胆固醇 未检测
钙 2126 mg
磷 未检测
钾 450 mg
钠 111 mg
镁 50 mg
铁 0.3 mg
锌 3.9 mg
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
奶渣
卡路里 381 kcal
焦耳 1612 kJ
碳水化合物 41.3 g
蛋白质 44.4 g
脂肪 4.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 5.5 g
食部 100 %
灰分 4.6 g
维生素A 29 μgRAE
视黄醇 2.9 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.21 mg
α-生育酚 0.1 mg
β+γ-生育酚 0.07 mg
δ-生育酚 0.04 mg
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.19 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 42 mg
钙 874 mg
磷 910 mg
钾 523 mg
钠 161 mg
镁 78 mg
铁 3.1 mg
锌 7.22 mg
硒 1.4 μg
铜 0.03 mg
锰 0.98 mg