| 食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 114101 | 鹌鹑蛋 | 160kcal | 664kJ | 2.1g | 12.8g | 11.1g | 0g | 73g | 86% | 1g | 337μgRAE | 337μg | 未检测 | 3.08mg | 1.67mg | 1.23mg | 0.18mg | 0.11mg | 0.49mg | 未检出 | 0.1mg | 515mg | 47mg | 180mg | 138mg | 106.6mg | 11mg | 3.2mg | 1.61mg | 25.48μg | 0.09mg | 0.04mg | |
| 114201 | 鹌鹑蛋 [五香罐头] | 152kcal | 630kJ | 0g | 11.6g | 11.7g | 0g | 74.4g | 89% | 2.3g | 98μgRAE | 98μg | 未检测 | 5.34mg | 4.81mg | 0.53mg | 未检出 | 0.01mg | 0.06mg | 未检出 | 0.3mg | 480mg | 157mg | 209mg | 41mg | 711.5mg | 8mg | 2.6mg | 1.43mg | 11.6μg | 0.13mg | 0.03mg |
卡路里 160 kcal
焦耳 664 kJ
碳水化合物 2.1 g
蛋白质 12.8 g
脂肪 11.1 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 73 g
食部 86 %
灰分 1 g
维生素A 337 μgRAE
视黄醇 337 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 3.08 mg
α-生育酚 1.67 mg
β+γ-生育酚 1.23 mg
δ-生育酚 0.18 mg
硫胺素 0.11 mg
核黄素 0.49 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.1 mg
胆固醇 515 mg
钙 47 mg
磷 180 mg
钾 138 mg
钠 106.6 mg
镁 11 mg
铁 3.2 mg
锌 1.61 mg
硒 25.48 μg
铜 0.09 mg
锰 0.04 mg
卡路里 152 kcal
焦耳 630 kJ
碳水化合物 0 g
蛋白质 11.6 g
脂肪 11.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 74.4 g
食部 89 %
灰分 2.3 g
维生素A 98 μgRAE
视黄醇 98 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 5.34 mg
α-生育酚 4.81 mg
β+γ-生育酚 0.53 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.06 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.3 mg
胆固醇 480 mg
钙 157 mg
磷 209 mg
钾 41 mg
钠 711.5 mg
镁 8 mg
铁 2.6 mg
锌 1.43 mg
硒 11.6 μg
铜 0.13 mg
锰 0.03 mg