猪肉

别名：硬五花描述：奶面

畜肉类及制品猪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.2	13.6	30.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	339	1401	0	53	79	0.6	77
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.36	0.15	未检出	3.1
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	10	10	0	0.2	0.2	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	6	120	168	52	15	1.3	2.2	6.05	0.12	0.01

产能营养素：

碳水化合物：2.2 g

蛋白质：13.6 g

脂肪：30.6 g

其它成分：

卡路里：339 kcal

焦耳：1401 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：53 g

食部：79 %

灰分：0.6 g

胆固醇：77 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.36 mg

核黄素：0.15 mg

维生素C：未检出

烟酸：3.1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：10 μgRAE

视黄醇：10 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.2 mg

α-生育酚：0.2 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：6 mg

磷：120 mg

钾：168 mg

钠：52 mg

镁：15 mg

铁：1.3 mg

锌：2.2 mg

硒：6.05 μg

铜：0.12 mg

锰：0.01 mg