酱排骨
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:9.6 g
蛋白质:21.7 g
脂肪:26.7 g
其它成分:
卡路里:366 kcal
焦耳:1520 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:39 g
食部:80 %
灰分:3 g
胆固醇:19 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.03 mg
核黄素:0.12 mg
维生素C:未检测
烟酸:2.51 mg
脂溶性维生素:
维生素A:72 μgRAE
视黄醇:72 μg
胡萝卜素:未检测
维生素E:0.62 mg
α-生育酚:0.62 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:10 mg
磷:103 mg
钾:226 mg
钠:825.5 mg
镁:13 mg
铁:2.4 mg
锌:3.43 mg
硒:9.18 μg
铜:0.07 mg
锰:0.03 mg
样品信息:
食物描述: | 熟。主要原料:猪胸肉、肋排、盐、糖等。商品名:无锡酱排骨。三梅牌 |
处理方式: | 去骨,数袋等量混合均匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.11 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 江苏 |