叉烧肉
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:6 g
蛋白质:20.9 g
脂肪:9.8 g
其它成分:
卡路里:196 kcal
焦耳:820 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:60.4 g
食部:100 %
灰分:2.9 g
胆固醇:37 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.05 mg
核黄素:0.09 mg
维生素C:未检测
烟酸:3.83 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:未检出
胡萝卜素:未检测
维生素E:0.97 mg
α-生育酚:0.49 mg
β+γ-生育酚:0.48 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:5 mg
磷:136 mg
钾:100 mg
钠:726.4 mg
镁:12 mg
铁:3.6 mg
锌:8.5 mg
硒:6.65 μg
铜:0.12 mg
锰:0.06 mg
样品信息:
食物描述: | 熟。主要原料:猪腿肉、糖、盐等。商品名:太湖叉烧肉。三梅牌 |
处理方式: | 数袋等量混合均匀打碎 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.11 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 江苏 |