猪肉脯

畜肉类及制品猪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	46.6	28	8.8
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	378	1594	0	11.2	100	5.4	71
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.22	0.27	未检测	18.48
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	84	84	未检测	1.1	0.44	0.5	0.16
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	17	233	381	1638.2	47	3.9	3.08	6.86	0.2	0.43

产能营养素：

碳水化合物：46.6 g

蛋白质：28 g

脂肪：8.8 g

其它成分：

卡路里：378 kcal

焦耳：1594 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：11.2 g

食部：100 %

灰分：5.4 g

胆固醇：71 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.22 mg

核黄素：0.27 mg

维生素C：未检测

烟酸：18.48 mg

脂溶性维生素：

维生素A：84 μgRAE

视黄醇：84 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.1 mg

α-生育酚：0.44 mg

β+γ-生育酚：0.5 mg

δ-生育酚：0.16 mg

矿物质：

钙：17 mg

磷：233 mg

钾：381 mg

钠：1638.2 mg

镁：47 mg

铁：3.9 mg

锌：3.08 mg

硒：6.86 μg

铜：0.2 mg

锰：0.43 mg

样品信息：

食物描述：	熟。主要原料：猪后腿肉、白砂糖、精盐等。伊香牌
处理方式：	数袋混合均匀、加水打碎
数据来源：
采样日期：	2001.8
采样地点：	送检
产地：	江苏