酱肘子
畜肉类及制品
猪
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：1.8 g
蛋白质：29.6 g
脂肪：8.5 g
其它成分：
卡路里：202 kcal
焦耳：848 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：58.9 g
食部：100 %
灰分：1.2 g
胆固醇：未检测
水溶性维生素：
硫胺素：0.17 mg
核黄素：0.18 mg
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检出
视黄醇：未检出
胡萝卜素：未检测
维生素E：0.74 mg
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：15 mg
磷：140 mg
钾：57 mg
钠：197 mg
镁：11 mg
铁：1.9 mg
锌：4.07 mg
硒：未检测
铜：0.12 mg
锰：0.04 mg
样品信息：
| 食物描述： | 熟，瘦，无骨。天福号牌 |
| 处理方式： | 数斤混合打匀 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | |
| 采样地点： | 送检 |
| 产地： | 北京 |