火腿

描述：宣威牌

畜肉类及制品猪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.7	11.4	56.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	565	2332	0	22.1	100	6.7	89
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.09	0.05	未检测	2.3
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检出	未检出	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	171	141	330	5557.5	194	41.2	4.43	4.31	1.57	0.74

产能营养素：

碳水化合物：3.7 g

蛋白质：11.4 g

脂肪：56.1 g

其它成分：

卡路里：565 kcal

焦耳：2332 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：22.1 g

食部：100 %

灰分：6.7 g

胆固醇：89 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：未检测

烟酸：2.3 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：171 mg

磷：141 mg

钾：330 mg

钠：5557.5 mg

镁：194 mg

铁：41.2 mg

锌：4.43 mg

硒：4.31 μg

铜：1.57 mg

锰：0.74 mg

样品信息：

食物描述：	熟，罐装。商品名：宣威火腿
处理方式：
数据来源：	YN-FCT
采样日期：
采样地点：
产地：	云南