鸡蛋

描述：藏鸡蛋

蛋类及制品鸡蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.4	12.6	11.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	162	673	0	72.7	86	1	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.07	0.44	未检出	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	223	未检测	1.54	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	57	177	73	119.2	13	2.8	1.52	5.7	0.08	0.03

产能营养素：

碳水化合物：2.4 g

蛋白质：12.6 g

脂肪：11.3 g

其它成分：

卡路里：162 kcal

焦耳：673 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：72.7 g

食部：86 %

灰分：1 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.07 mg

核黄素：0.44 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：223 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.54 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：57 mg

磷：177 mg

钾：73 mg

钠：119.2 mg

镁：13 mg

铁：2.8 mg

锌：1.52 mg

硒：5.7 μg

铜：0.08 mg

锰：0.03 mg

样品信息：

食物描述：	生
处理方式：	去壳，十余个混合打匀
数据来源：
采样日期：
采样地点：	送检
产地：	西藏