回头鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0.4 g
蛋白质:14.5 g
脂肪:5.3 g
其它成分:
卡路里:107 kcal
焦耳:449 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:78.9 g
食部:61 %
灰分:0.9 g
胆固醇:34 mg
水溶性维生素:
硫胺素:未检测
核黄素:未检测
维生素C:未检出
烟酸:未检测
脂溶性维生素:
维生素A:未检测
视黄醇:未检测
胡萝卜素:0 μg
维生素E:0.2 mg
α-生育酚:0.2 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:47 mg
磷:164 mg
钾:175 mg
钠:33.7 mg
镁:20 mg
铁:0.6 mg
锌:0.51 mg
硒:0.02 μg
铜:未检测
锰:0.02 mg
样品信息:
食物描述: | 鲜 |
处理方式: | 去刺,带皮,样品混合匀样 |
数据来源: | 湖南CDC |
采样日期: | 2014.11 |
采样地点: | 岳阳/长沙 |
产地: |