鲆

别名：片口鱼、比目鱼

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	20.8	3.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	112	472	0	75.9	68	1.9	81
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.11	未检测	未检出	4.5
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	未检出	未检出	0	0.5	0.16	0.34	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	55	178	317	66.7	55	1	0.53	36.97	0.02	0.04

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：20.8 g

脂肪：3.2 g

其它成分：

卡路里：112 kcal

焦耳：472 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：75.9 g

食部：68 %

灰分：1.9 g

胆固醇：81 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.11 mg

核黄素：未检测

维生素C：未检出

烟酸：4.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.5 mg

α-生育酚：0.16 mg

β+γ-生育酚：0.34 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：55 mg

磷：178 mg

钾：317 mg

钠：66.7 mg

镁：55 mg

铁：1 mg

锌：0.53 mg

硒：36.97 μg

铜：0.02 mg

锰：0.04 mg