鲷

别名：黑鲷、铜盆鱼、大目鱼

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.7	17.9	2.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	106	446	0	75.2	65	1.6	65
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.1	未检出	3.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	12	12	0	1.08	0.63	0.02	0.43
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	186	304	261	103.9	36	2.3	1.2	31.53	0.08	0.26

产能营养素：

碳水化合物：2.7 g

蛋白质：17.9 g

脂肪：2.6 g

其它成分：

卡路里：106 kcal

焦耳：446 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：75.2 g

食部：65 %

灰分：1.6 g

胆固醇：65 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检出

烟酸：3.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：12 μgRAE

视黄醇：12 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：1.08 mg

α-生育酚：0.63 mg

β+γ-生育酚：0.02 mg

δ-生育酚：0.43 mg

矿物质：

钙：186 mg

磷：304 mg

钾：261 mg

钠：103.9 mg

镁：36 mg

铁：2.3 mg

锌：1.2 mg

硒：31.53 μg

铜：0.08 mg

锰：0.26 mg