鞍鳙鱼
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：未检出
蛋白质：13.7 g
脂肪：0.6 g
其它成分：
卡路里：60 kcal
焦耳：252 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：85.3 g
食部：45 %
灰分：1.2 g
胆固醇：41 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：9.06 mg
α-生育酚：7.91 mg
β+γ-生育酚：1.16 mg
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：2 mg
磷：177 mg
钾：262 mg
钠：128.9 mg
镁：23 mg
铁：0.9 mg
锌：0.27 mg
硒：未检出
铜：未检测
锰：0.06 mg
样品信息：
| 食物描述： | 黑色，深海 |
| 处理方式： | 去刺，带皮，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 江苏CDC |
| 采样日期： | 2014.11 |
| 采样地点： | 南通 |
| 产地： |