鲳鱼
描述：鲜，刺鲳
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：5.9 g
蛋白质：16.8 g
脂肪：6.5 g
其它成分：
卡路里：149 kcal
焦耳：626 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：69.6 g
食部：67 %
灰分：1.2 g
胆固醇：18 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.61 mg
α-生育酚：0.61 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：38 mg
磷：101 mg
钾：330 mg
钠：297.5 mg
镁：22 mg
铁：0.1 mg
锌：0.23 mg
硒：0.01 μg
铜： mg
锰：0.03 mg
样品信息：
| 食物描述： | 黑色，深海 |
| 处理方式： | 去刺，带皮，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 江苏CDC |
| 采样日期： | 2014.11 |
| 采样地点： | 盐城 |
| 产地： |