苏眉鱼

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	未检出	16.5	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	70	295	0	86.7	33	1.2	63
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.04	未检出	1.66
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	2	2	0	0.26	0.21	0.02	0.03
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	22	175	313	151	33	1.6	1.03	15	0.05	0.02

产能营养素：

碳水化合物：未检出

蛋白质：16.5 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：70 kcal

焦耳：295 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：86.7 g

食部：33 %

灰分：1.2 g

胆固醇：63 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：未检出

烟酸：1.66 mg

脂溶性维生素：

维生素A：2 μgRAE

视黄醇：2 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.26 mg

α-生育酚：0.21 mg

β+γ-生育酚：0.02 mg

δ-生育酚：0.03 mg

矿物质：

钙：22 mg

磷：175 mg

钾：313 mg

钠：151 mg

镁：33 mg

铁：1.6 mg

锌：1.03 mg

硒：15 μg

铜：0.05 mg

锰：0.02 mg

样品信息：

食物描述：	鲜，冷冻。列入《世界自然保护联盟》濒危物种，本书数据仅用于科学研究
处理方式：	去刺，带皮，样品混合匀样
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	三沙赵述岛
产地：	三沙