鲮鱼
描述:豆豉,熟
鱼虾蟹贝类
鱼
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:17.9 g
蛋白质:25.5 g
脂肪:33.1 g
其它成分:
卡路里:472 kcal
焦耳:1963 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:18.8 g
食部:100 %
灰分:4.7 g
胆固醇:25 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.02 mg
核黄素:0.08 mg
维生素C:未检出
烟酸:1.63 mg
脂溶性维生素:
维生素A:6 μgRAE
视黄醇:未检出
胡萝卜素:75 μg
维生素E:31.32 mg
α-生育酚:6.44 mg
β+γ-生育酚:18.68 mg
δ-生育酚:6.2 mg
矿物质:
钙:179 mg
磷:262 mg
钾:399 mg
钠:1291.7 mg
镁:47 mg
铁:9.2 mg
锌:2.18 mg
硒:24.82 μg
铜:0.16 mg
锰:0.23 mg
样品信息:
食物描述: | 熟,罐装。主要原料:鲮鱼、植物油、豆豉、食盐、糖等。商品名:豆豉鲮鱼。甘竹牌 |
处理方式: | 数罐混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.11 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 广东 |